El texto da cuenta de la labor institucional realizada por un equipo interdisciplinario de docentes-investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina. Este equipo intenta abordar los problemas derivados de los procesos de ensenanza-aprendizaje en el ambito de la universidad, desde una perspectiva institucional, que incluye el analisis de las politicas educativas, el curriculo explicito y oculto, las metodologias, las practicas y discursos que hacen al quehacer de la organizacion singular. Desde esta perspectiva, operan con algunos conceptos clave para pensar el movimiento de lo institucional (lo instituido y lo.
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